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치아우식증(충치)의 정의 치아우식증은 치아경조직 질환으로써 치질 중 무기질이 탈회되고 유기질이 파괴되어 치아 경조직의 결손을 초래하는 질환으로 전세계 인류들에게 가장 빈발하는 유행성 만성질환이라고 할 수 있다. 한번 발생되면 치료를 완벽하게 한다고 해도 평생동안 그 흔적이 남아있고 연령, 성별, 직업에 관계없이 유치(milk teeth)와 영구치(permanent teeth)에 발생되며 이에 확실한 대책이 없다. 다만 예방에 힘을 기울여서 부분적인 효과를 나타내고 있는 실정이다. 치아우식증의 역학적 특성 치아우식증(dental caries)은 원시인들이나 소위 문명인과 멀리 떨어져 살고있는 에스 키모인 등과 같은 사람들에게서는 발생률이 매우 낮은 반면 가공식품을 섭취하는 현대 문명인들은 높은 발생률을 나..